好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。4月8日，宁强县2024年第三届“汉中仙毫”手工制茶技能大赛在玉皇观茶文化旅游景区举行。来自全县20名制茶能手齐聚一堂、同台竞技，充分展示传统手工制茶的魅力。
四月的玉皇观茶文化旅游景区青翠葱茏、春茶飘香。竞赛现场，20口电炒锅依次排开，制茶师傅们按照抽签顺序各自在锅位前炒制刚采摘的鲜茶。用“搭、抓、推、扣、压”等技艺手法，纯手工进行杀青、做形、提毫、烘干……鲜嫩的茶叶通过师傅们的双手在锅中翻滚，阵阵清香随着锅内蒸腾的雾气很快在赛场内飘散开来。大赛评委们穿梭于参赛选手间，一一点评、打分。激烈的比赛更是吸引了广大游客围观，纷纷拿出手机记录参赛师傅们的手工制茶过程。
经过杀青、做形、烘干等一系列制作流程，茶叶的香气愈加浓厚，一捧捧汉中仙毫也正式制作完毕。经过紧张角逐，大赛决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。“很荣幸参加这次手工制茶技能大赛，我获得一等奖心里特别激动，感谢县委县政府举办的这次活动，让我展示了自己的制茶手艺。宁强茶叶有上千年的历史，希望我们能把手工制茶发扬光大，让广大消费者都能喝到一杯独具匠心的好茶”。参赛选手王文高在现场高兴地说道。
本次手工制茶技能大赛由宁强县总工会和宁强县农业农村局联合举办，旨在弘扬劳动精神和工匠精神，传承传统手工制茶工艺，引领广大茶业职工形成比、学、赶、帮、超的竞技氛围，做大、做强、做优宁强茶叶，助推全县茶产业高质量发展，促进茶农增收致富。宁强县茶叶技术推广中心主任屈波说：“为了进一步弘扬工匠精神，传承非遗技艺，助力乡村振兴，今天举办了宁强县2024年‘汉中仙毫’手工制茶技能大赛，活动取得圆满成功。举办这次活动的主要目的是助推全县的春茶生产，提升宁强茶叶的知名度和影响力，吸引更多的年轻人从事到茶叶行业中来”。
近年来，宁强县出台了加快茶叶主导产业发展的相关政策，优化基地、规范管理、提升品质、拓展市场、提高效益，凝心聚力把全县茶产业做强、做精、做优，茶产业取得了长足发展。截至目前，宁强县茶产业覆盖13个镇（街）107个行政村，茶园总面积16.63万亩，茶产业年产值达16.5亿元。建成省级现代农业园区2个、省级标准化示范茶园13个、“汉中生态茶园”13个，茶产业“一线二片三园”发展新格局现已形成。宁强先后荣获“全国十大魅力茶乡”“2023年度茶业高质量发展县域”“2023年度重点产茶县域”和第四届“中国名茶之乡”等荣誉称号，一片片“绿叶子”成为百姓增收致富的“钱票子”。
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